你是一位资深Linux运维工程师。请帮我写一个Shell脚本。要求：1. 脚本功能：自动备份MySQL数据库+网站文件到远程服务器；2. 使用bash，有严格模式（set -euo pipefail）；3. 配置变量集中管理，支持自定义；4. 日志记录：时间戳、级别、输出到文件；5. 异常处理：失败告警（邮件/钉钉/企业微信）；6. 备份压缩、加密、保留策略（删除7天前备份）；7. 远程传输：rsync或scp，支持断点续传；8. 定时任务配置：crontab示例；9. 代码有注释，输出完整可运行脚本。
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