![糯米蒸排骨怎么做(糯米蒸排骨做法步骤)](/uploads/image/20221116/0020f9145c7bdb08e65847c505b261a1.jpg)
新的一学期开始啦,我们也搬到离学校近一点的小家,这样子方便接送孩子。为了让一日二餐有营养又简单,我是决定每一天不是炖就是蒸,这样子少一点油烟,多一份健康。说到这里就要介绍一下新学期我家厨房的新宠—北鼎蒸炖锅,这款锅算可是升级版哦,多了一速蒸的模式及自动保温2小时的功能,这样子入冬了我也能很好的控制烹饪节奏,让家人每一餐都吃好。 小张同学了迎来了双减带来的福利,我按时下班回家先准备晚餐,他爸就去接上好晚托班的小张同学。你们不要担心我忙不过来,像我今天这一餐一荤还有花式饭,40分钟成,当然了在这期间家里的卫生也是摸了一遍。送上今天的一锅出多样。朋友们喜欢的也可以复制一下哦。
用料
- 糯米 100克
- 排骨 500克
- 蒜头 2瓣
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 大米 150克
- 土豆 1个
- 番茄 1个
做法步骤:
![糯米蒸排骨怎么做(糯米蒸排骨做法步骤)](/uploads/image/20221116/bf81a8f5f216ef3a6ed2dd10986c3305.jpg)
1、先准备做孩子喜欢的肉菜: 1:备料:糯米100克,排骨500克,蒜头2瓣,酱油1茶匙,蚝油1茶匙
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2、2:将糯米泡10分钟,再控水备用,要记得控干水份哦。
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3、3:排骨焯煮一遍后,再用酱油1茶匙,蚝油1茶匙,盐2克,蒜粒调味腌制10分钟。
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4、4:然后将挂味好的排骨入糯米里,裹上薄薄一层就好。
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5、5:然后在蒸炖锅里加入清水,这款锅有指定的注水口,方便我们在烹饪过程中加水。
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6、6:然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。
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7、7:成了糯米蒸排骨的准备,接着我们来蒸个饭 备料:大米150克,土豆1个,番茄1个。
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8、8:取一只猪猪盒来蒸米饭,这样子一碗刚好父子俩人吃。将土豆去皮切丁,与大米一起泡洗备用。
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9、9:然后将番茄去皮改刀,与控好水的大米土豆配在一起。
![糯米蒸排骨怎么做(糯米蒸排骨做法步骤)](/uploads/image/20221116/b622e79c947480d8a08b58b9d7fdaa56.jpg)
10、10:结合番茄的汁水,我加入80ML的清水,再加入2克盐微调一下。
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11、11:然后选择精蒸模式,一层菜一层米饭这样子精蒸40分钟。
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12、烹饪时间到后,不着急吃也没关系,蒸炖锅自动保温2小时。开盖看看状态,这米饭真是粒粒饱满哦。
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13、14:然后蒸好的糯米排骨也是巨香。
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14、这样子一份米饭,像我家三口也是够吃哦。
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15、5加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。